Agent de restauration scolaire volant (H/F) - Poste évolutif

Contexte du recrutement et définition de poste

La ville de Nice recrute des agents pour assurer la restauration des enfants de maternelles et d'élémentaires.

Poste et contrat pouvant évoluer au sein de la restauration scolaire en fonction des compétences et motivations des candidats, notamment vers des postes d’aide de cuisine, d’économe, voire à terme de chef de secteur.

MISSIONS PRINCIPALES : 

Effectuer des remplacements quotidiens sur un ou deux secteurs de la ville en fonction de son lieu d’habitation.

Au sein d'une cantine scolaire, vos missions consisteront dans un premier temps au dressage des tables, à l'accueil des enfants, à la distribution des repas à table ou en self, ainsi qu'à des taches de nettoyage, plonge, rangement dans le respect des protocoles d'hygiène.

Elles pourront ensuite évoluer vers des tâches de préparations alimentaires.

Conditions de travail : 

Horaires de début : 5H25 x 4 jours semaine sur le poste d’Agent de restauration.

Formation Aide de cuisine dès que possible : 7H00 x 4 jours semaine impliquant la nécessité d’être disponible à partir de 7H30 le matin ainsi que certains mercredis et certaines vacances scolaires.

Port de charges et station debout.

Profil recherché

Nécessité de disposer d’un véhicule pour les remplacements excentrés.

FORMATION :

CAP cuisine, service, Agent Technique d’Alimentation, traiteur, Agent polyvalent de restauration ou autre CAP en lien avec l’alimentaire. Ces postes sont également ouverts aux BAC PRO ou BTS hôtellerie restauration notamment.

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE : Expérience en restauration traditionnelle ou collective appréciée.

QUALITÉS RECHERCHÉES :

• Discrétion
• Rigueur
• Respect des règles d’hygiène
• A terme : capacité à manager une équipe