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Ville ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants.

Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de proximité de qualité

Contexte du recrutement et définition de poste

Cette structure élabore 25 000 repas par jour au bénéfice des écoles primaires et maternelles, des accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance.

Son fonctionnement comprend les étapes de Réception, de Modulation (étapes consistant à enlever les emballages carton et à décontaminer les denrées si besoin), la Production (préparations culinaires chaudes et froides) qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et le portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide.

La dernière étape est celle de la Répartition c'est-à-dire du chargement dans des camions PL réfrigérés et la livraison sur les différents sites.

En qualité de Plongeur/Répartiteur, vous serez en charge de :

- Réaliser le travail de plonge des bacs, des fils, du matériel pique-nique.

- Nettoyer le local dédié : retour bacs et fils/local déchets/quai de déchargement des véhicules/aire de Lavage des camions/quai de Chargement des Véhicules etc.

- Assurer le tri du matériel revenant des écoles (tri des bacs ajourés et pleins, tri des fils cassés, etc).

- Participer à la répartition PAI (préparations des commandes des écoles) suivant les besoins.

 

MISSIONS PRINCIPALES :

Effectuer quotidiennement le nettoyage des containers déchets, leur rangement et le nettoyage du local dédié.

Assurer quotidiennement les destructions des reliquats de la répartition en collaboration avec le responsable Répartition. Identifier et noter ses reliquats sur le cahier adéquate.

Préparer les barquettes de repas pour les associations.

Participation à la modulation circuit-court suivant les besoins.

Préparation des produits nécessaires à la répartition d’une tournée : produits laitiers, fruits, produits secs, produits spécifiques de régime… dans le respect des produits.

Contrôle systématique des Dates Limites de Consommation.

Préparation des emballages en carton, collage des étiquettes nominatives et rangement dans les bacs par école et par tournée de livraison.

Rangement des produits non utilisés en fin de répartition dans les zones de stockage correspondantes.

Inventaire des produits diététiques stockés en réserve diététique, rangement des produits spécifiques selon le plan de rangement et nettoyage selon les procédures.

Vérification et inventaire des produits dits frais dédiés au service PAI comme les produits laitiers, les fruits etc.

Suivi des plannings de nettoyage.

Responsabilité de la première étape du protocole de nettoyage (des ustensiles, batteries etc.).

 

Conditions de travail :

- Cycle de travail : 6h/14h15.

- Utilisation d'un matériel spécifique au poste.

- Dotation d'une tenue vestimentaire.

- Dotation d'un équipement de sécurité (EPI).

- Parking gratuit sécurisé.

- Avantages en nature.

- NBI : non

- RIFSEEP 6

- Conditions particulières (port de charge, pénibilité...) : station debout, travail sous éclairage artificiel, travail dans un environnement humide et chaud.

- Accès transports en commun - bus, tram + nom de l’arrêt :

- Temps partiel possible : non

- Accessibilité PMR : non

- Travail en open space : non

- Poste éligible au télétravail : non 

- Véhicule de service : oui

 

NOUS REJOINDRE – NOS ATOUTS

- 39 jours de congés pour un temps plein (25 jours de congés annuels + 14 RTT), 25 jours de congés pour un temps plein 35h, sauf temps de travail annualisés.

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 75% (Réseau Lignes d’Azur et SNCF) et forfait mobilités durables.

- Avantages du comité d’œuvres sociales : voyages, coupons sports, chèques vacances, de rentrée, tarifs préférentiels dans des complexes sportifs, cinémas, pour les activités des enfants, bons d’achats pour mariages, PACS, naissances, adoptions…

- Participation employeur à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance collectif.

- Gratuité des musées et du Parc Phoenix pour les résidents métropolitains.

- Carte ou Tickets Restaurant (valeur faciale 10€), sauf pour les Directions opérationnelles ayant déjà un self ou une cantine.

- Formations et perspectives d’évolution tout au long de la carrière via des services dédiés (service Formation, Ecole des cadres).

Profil recherché

Ce poste s'adresse à un agent de catégorie C de la filière technique.

 

CDD 12 MOIS

 

Expérience : expérience souhaitée sur un poste similaire.

 

Domaine de diplôme : Pas de niveau spécifique.

 

Compétences :

- Posséder des connaissances élémentaires du matériel et du milieu professionnel, des produits de nettoyage et de désinfection.

- Posséder des connaissances sur les règles de sécurité liées au poste de travail et notamment les gestes et postures de travail.

- Veiller à la stricte application des règles d'hygiène.

- Respecter le dosage des produits en fonction des opérations à effectuer.

- Suivre des processus logiques et méthodologiques.

- S'intégrer dans une équipe.

- Utilisation d’un logiciel métier.

 

Qualités recherchées :

- Organisation et méthode.

- Rapidité d’exécution et dextérité.

- Sens du travail en équipe.

- Sens relationnel.

- Sens des responsabilités relatives à l’hygiène des batteries, ustensiles etc.